Levain - ou não me chamo Renata

Talvez em algum tempo eu venha a postar como "Ermengarda" ou "Lavínia".
Hoje misturei a farinha e o fermento para minha terceira tentativa de fazer meu fermento caseiro - ou levain, pra ficar mais chic.
Vi os videos do Pão Nosso no canal do Youtube na licença maternidade, em dezembro do ano passado, enquanto minha mãe me ajudava a passar as roupinhas da neném que estava prevista para 11 de dezembro mas só deu as caras no dia 27. Capricorniana, humpf.

Puerpério, volta ao trabalho, férias. Um ano depois e nada de fazer meu pão de fermentação natural.

Comecei em março de 2017, o bicho nem vingou.

Fiz de novo em maio, vingou mas na hora de refrescar, perdi a janela, sei lá, farinha vencida, matei o bichinho.

Hoje começo novamente.

Está na tigela, enroladinho no pano de prato, aninhado como um bebê bactéria.

Segundo o livro do Luiz Américo Camargo (sim, óbvio que eu comprei, não me conhecem?) agora eu devo esperar 48 horas, mexendo duas ou três vezes ao dia, e observando se surgem as bolhinhas e o cheiro forte e agridoce.

Enquanto a menina dorme, e o pai saiu para tocar bateria, eu resolvi "refrescar" este blog empoeirado.

Até segunda, beijo na bunda!

Família

O tema da terceira semana de gratidão é a família.
Família, com F em maiúscula.
Papai, mamãe, titia.

Neste fim de semana fui para a roça do meu pai.
Eu, marido, filha.
E lá estavam uma de minhas tias e um dos netos dela, o Pedrinho.

Geração que se renova, e que não vai crescer junto, como crescemos eu e minhas primas, pois o tempo muda, tudo muda, hoje temos tablets e não podemos deixar as crianças soltas na rua, durante as festas de aniversário feitas em casa, com bolo e guaraná.

Eu queria minha família mais perto, minhas irmãs, meu irmão. As configurações da vida moderna nem sempre permitem, é correria, compromissos, agendas cheias, a distância.

Quando adolescente, fui meio insuportável, hoje eu vejo. A fissura de crescer e me afastar, não depender.
Ainda bem que a maturidade chegou e ainda tenho pai, mãe, irmãos, sobrinhos, primos, tias e tios.

Rezo para Deus conceder vida e saúde a meus pais, para que minha filha possa usufruir de avós por muito tempo, criar as memórias afetivas que eu tenho. E para que meus pais possam ser avós por muito tempo.

Agradecer o amor

Quando a gente se beijou, eu senti aqueles choques deliciosos de quando a pele tem química e a gente sente a presença.
Quatro anos depois, ainda sinto aquele mesmo choque quando a gente se beija.
Quatro anos, uma filha, duas gatas, três cachorras.
Agradeço por ter você na minha vida, meu amor.

Desafio das 52 semanas de gratidão

Começando o ano, e prosseguindo nas tentativas de me tornar uma pessoa organizada ou ao menos menos avuada, eu sigo tentando fazer o bullet journal.

Mesmo não conseguindo sempre, tem me ajudado bastante no dia a dia.

E no Pinterest tem tantas idéias bacanas que mesmo quando eu não faço tudo que eles sugerem, tenho a sensação de que estou mais clean e organizada hahahah

Hoje eu vi este desafio, de 52 semanas de gratidão.

Já estamos na segunda semana do ano, então vou fazer a introdução, assumindo o compromisso de escrever toda semana a partir de hoje, e já já posto da segunda semana.

Motivos para agradecer a gente sempre tem.

E quanto mais a gente agradece mais energia boa vem.

Estamos precisando MUITO de boas energias este ano.

Então vem!